Descripción del producto
La Cesta Freidoras Alambre 400/2 (tamaño medio) es un accesorio
flexible para freidoras Gastrofrit. Es especialmente adecuada
para porciones más pequeñas o preparaciones paralelas y apoya un proceso de
fritura estructurado en la cocina profesional.
La construcción abierta de alambre asegura una
circulación uniforme del aceite y permite un escurrido seguro y
limpio del aceite después de la fritura.
Uso y aplicación en la gastronomía
La cesta de la freidora se utiliza en el tanque de fritura y sirve para la
preparación separada o porcionada de diferentes alimentos. Gracias
al formato medio, se pueden usar dos cestas simultáneamente, lo
que permite procesos paralelos dentro del mismo tanque.
La estructura abierta de alambre garantiza una circulación uniforme del aceite
caliente alrededor de los alimentos y apoya un proceso de fritura
controlado. La cesta se puede colgar fácilmente en freidoras
Gastrofrit compatibles y está diseñada para el
uso comercial diario.
Ventajas
- Formato medio para porcionado flexible y preparación paralela
- Circulación uniforme del aceite gracias a la construcción abierta de alambre
- Manejo seguro al colocar y retirar
- Adecuado como accesorio o repuesto para freidoras Gastrofrit
- Desarrollado para el uso regular en la cocina diaria
Datos técnicos
| Tipo de producto | Cesta de fritura |
| Material | Metal de alambre |
| Formato | Tamaño medio (400/2) |
| Uso | Fritura de alimentos |
| Dimensiones | 300 × 150 × 160 mm |
| Marca | Gastrofrit |
